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スタッフブログ

2011年10月21日

コスモス

こんにちは、

また暖かくなってきて、家の近所で桜が咲いているのにビックリな

和田です。

 

さて私がヘミング亀岡に来させていただいてから、早9ヶ月

亀岡の方の優しさに支えられて日々過ごしています。

いつもありがとうございます。

 

亀岡の方って皆さん地元愛が強く、

花火やお祭りが凄くにぎわうとおうかがいしています。

明日から亀岡祭りですね。

私が休日であれば是非参加したいのですが、あいにく今年は

出勤なので、お祭りが盛り上がることを祈るだけになってしまいます。

来年こそはこの「亀岡祭り」に是非参加し、亀岡市民の方々と多くふれ合いたいと思います。

 

亀岡駅の裏のお花畑きれいですね。

春には菜の花。秋にはコスモス

コスモスの花言葉は「乙女の真心」「乙女の愛情」だそうです。

おとめ座の私には少し気になる花です。

 

あの「乙女の愛情」の中での中で思いっきり昼寝をしたいと思うのでした・・・。

 

 

 

2011年10月21日

進化すること、専門化すること!

秋晴れの心地いい日が続きますね。西田です。

 

実家(伏見)へ帰るときに、いつも通る道にファミリーレストランの『ガスト』がありました。

が、先日そのお店が『ステーキガスト』にチェンジしていました。

 

『ステーキガスト』はハンバーグとステーキに特化したお店で、

サラダ・ごはん・パン・デザートが食べ放題のお店です。

 

全国的に『ガスト』を業態転換して『ステーキガスト』に変更しているようです。

 

現在の外食業界は、非常に厳しい戦いをしており、

その中でもファミリーレストランと居酒屋は売上で苦戦しています。

 

反対に牛丼店をはじめとするファストフード店は儲かっています。

 

 

ファミリーレストランのように『何でもある』ということは、

商品それぞれの強みを伝えること(メッセージ)が弱くなる可能性が高くなり、

ポジショニングが不明確になる可能性があるということです。

 

 

『特化する』ということは『強み』を持つということです。

 

 

私たちヘミングも『強み』のあるクラブ作りを目指して頑張ります。

 

 

                                   西田

 

 

 

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