休みの日は自転車で近所をフラフラしています、辻井です。
あるところでは彼岸花が咲き誇り、
またあるところでは稲刈りが終了していました。
自転車を漕ぎながら、秋を感じていました。
そういえば、先日の満月は綺麗でしたね！
夜ベランダに出るとまん丸で、霞雲？というのでしょうか、
とても風情溢れる風景でした
さて昨日、カレーを作ったのですが、普通のカレーではありません。
キノコたっぷりのカレーです
私の友人でキノコが嫌いな方がいらっしゃるのですが、
その嫌いな理由が…「体の中が胞子まみれになりそう」
………よく分かりません（笑）
キノコですが、低カロリーで栄養素が豊富なのが特徴です。
食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラル…等。
食物繊維が豊富なのは意外でした！！
その為、お通じが良くなります！
その他にも、成人病の予防にも良いのです！！
秋はマツタケと言いますが、他のキノコも美味しいので是非食べてみてください。
ちなみに私の好きなキノコは、エノキです。
