十割蕎麦

らくだのチョコは高いと思っている岡です

さて、先日の休みに以前から気になっていたお店に行ってきました。

それは、十割蕎麦のお店です。

十割蕎麦とは、つなぎ一切なしの蕎麦の実のみの蕎麦です。

蕎麦の写真です。じゃん！！

店主は蕎麦にかなりこだわりを持っておられるみたいで、

『昨年は蕎麦の実が不作でした。国産の蕎麦にこだわりたいので、なくなり次第今年は営業しません』

との事です。

私は、休業中の生活を勝手に心配してしまいましたが・・・・

しかし、そのこだわりは、味に出ていました。

上手く伝えられないので、美味しかったと言うときます。

今度は、昼まから、蕎麦屋で一杯やってきます

さて、皆様は蕎麦派？うどん派？

私は蕎麦派です