新しい豆

こんにちは。

中島です。

本日は雨の影響もあり、特に肌寒いですね。

温かい飲み物でも飲んで、身体の内側から温めてくださいね。

さて、先日近所のスペシャリティーコーヒーの豆を

焙煎してくれるお店でコーヒー豆を購入しました。

種類がたくさんあったので、好みの味を伝え選んでいただきました。

親切な店長さんがコーヒー豆について熱く語ってくれましたが、

僕にはハイレベル過ぎて、残念ながらほとんど理解できませんでした。（笑）

何かの大会で優勝した世界に18箱しかない豆だそうです。

今朝、その豆を挽いてコーヒーを淹れました。

新鮮な豆はドリップすると膨らみ、香りが広がります。

丸みのある味でとても飲みやすかったです。

さすが何かの大会で優勝した豆だなと感じました。（笑）

では、また来週。

次回のブログは木下さんです。

お楽しみに♪