こんにちは。
中島です。
本日は雨の影響もあり、特に肌寒いですね。
温かい飲み物でも飲んで、身体の内側から温めてくださいね。
さて、先日近所のスペシャリティーコーヒーの豆を
焙煎してくれるお店でコーヒー豆を購入しました。
種類がたくさんあったので、好みの味を伝え選んでいただきました。
親切な店長さんがコーヒー豆について熱く語ってくれましたが、
僕にはハイレベル過ぎて、残念ながらほとんど理解できませんでした。（笑）
何かの大会で優勝した世界に18箱しかない豆だそうです。
今朝、その豆を挽いてコーヒーを淹れました。
新鮮な豆はドリップすると膨らみ、香りが広がります。
丸みのある味でとても飲みやすかったです。
さすが何かの大会で優勝した豆だなと感じました。（笑）
では、また来週。
次回のブログは木下さんです。
お楽しみに♪
