ビタミンとミネラル

こんにちは

中川です。

暑さがだんだん和らいできましたね。

夜は窓を開けていると

涼しい風が入ってきて気持ちが良いです♪

さて、五大栄養素から炭水化物、タンパク質、脂質の

三大栄養素を除いたものが「ビタミン、ミネラル」。

その働きについて皆様はご存知でしょうか？

ビタミンはそのものがエネルギーになることはないですが

三大栄養素からエネルギーが作られるのを助けます。

また皮膚や目、血管、骨などを丈夫にするのを助け

免疫力を高めたり、老化を防いだりする働きもあります。

ビタミンAやビタミンB群など

体に必要なビタミンは13種類あります。

体内ではほとんど合成されないため欠乏症に注意が必要です。

ミネラルは骨や歯、血液などの構成成分になったり

臓器や組織をスムーズに動かしたりする働きがあります。

カルシウムやマグネシウムなど

体に必要なミネラルは16種類あります。

体内では作られないため、

食品から摂取していく必要があります。

ビタミン・ミネラルは生きていく上で

絶対に必要な栄養素でありながら

食事など外から摂取していかないといけません。

上手に摂るコツが知りたい方はぜひ中川まで。

次のブログは和田マネージャーです。

お楽しみに！