山の幸

皆様こんにちは！

ヘミング出町の杉村です！

寒暖差が激しい季節になってきましたね・・・

気温の変動により怪我が多い時期なので

しっかり準備体操を行ってから運動を行いましょう！

先日、親が秋の味覚狩りに出かけ、

巨峰やリンゴ、きのこなどを持ち帰ってきました！

中でも黄色い舞茸のようなきのこは初めて見ました！

たもぎ茸という名前で

免疫力を向上させる「βグルカン」が

豊富らしいです！

味噌汁にいれるととても良い匂いがして

食欲がそそられました！

次は鮭ときのこのバターホイル焼きにして

食べてみたいなぁ・・・と考えています！

何かきのこの美味しい調理方法があれば

教えて下さい！

それでは！！