寒気日増しにつのり、冷え込みの激しい毎日ですが、お変わりございませんか。

寒気日増しにつのり、冷え込みの激しい毎日となりました。

いかがお過ごしでしょうか。畑中です。

お食事シリーズがもう少し続きます。

今回は「昼ごはんにはどのようなメニューがいいの？」です。

昼ごはんにベストなメニューは、朝ごはんと同様に、以下の3つの栄養素をバランスよく含むものです。

①タンパク質：筋肉やホルモン、酵素などの材料となる栄養素です。

②炭水化物：脳や筋肉のエネルギー源となる栄養素です。

③ビタミン・ミネラル：健康維持に欠かせない栄養素です。

この3種の栄養素を含んだものといえば…

・肉や魚のおかず、ご飯、野菜

肉や魚のおかずにはタンパク質が豊富です。ご飯には炭水化物が、野菜にはビタミンやミネラルが豊富です。

・パスタやうどん、具材たっぷりのスープ

パスタやうどんは炭水化物が豊富です。具材たっぷりのスープには野菜やタンパク質が豊富です。

・丼もの

丼ものにはお肉や魚、野菜など、さまざまな食材を組み合わせることができます。

もちろん、好みやライフスタイルに合わせて、メニューをアレンジするのも良いでしょう。

例えば、忙しい昼は、サンドイッチや弁当、おにぎりなどで済ませるのもおすすめです。

昼食をしっかり摂ることで、以下の効果が期待できます。

• 午後の活動のエネルギー源となる
• 集中力や記憶力の向上
• 体重のコントロール

昼食は、一日の半分を過ごすために欠かせない大切な食事です。

ぜひ、栄養バランスの良い昼食を心がけましょう。

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