こんにちは
中川です。
暑さがだんだん和らいできましたね。
夜は窓を開けていると
涼しい風が入ってきて気持ちが良いです♪
さて、五大栄養素から炭水化物、タンパク質、脂質の
三大栄養素を除いたものが「ビタミン、ミネラル」。
その働きについて皆様はご存知でしょうか？
ビタミンはそのものがエネルギーになることはないですが
三大栄養素からエネルギーが作られるのを助けます。
また皮膚や目、血管、骨などを丈夫にするのを助け
免疫力を高めたり、老化を防いだりする働きもあります。
ビタミンAやビタミンB群など
体に必要なビタミンは13種類あります。
体内ではほとんど合成されないため欠乏症に注意が必要です。
ミネラルは骨や歯、血液などの構成成分になったり
臓器や組織をスムーズに動かしたりする働きがあります。
カルシウムやマグネシウムなど
体に必要なミネラルは16種類あります。
体内では作られないため、
食品から摂取していく必要があります。
ビタミン・ミネラルは生きていく上で
絶対に必要な栄養素でありながら
食事など外から摂取していかないといけません。
上手に摂るコツが知りたい方はぜひ中川まで。
次のブログは和田マネージャーです。
お楽しみに！
