あっという間に1月が終わりましたが、皆さん！飲んでますか！
飲むならカルピス原液派 身体の中は乳酸菌でインフルエンザを凌いでいる畑中です。
前回のビールに続いて「赤ワイン編」です。
赤ワインに含まれるポリフェノール。
こいつは、生活習慣病の１つである 動脈硬化を予防することがわかってきた物質です。
動脈硬化とは？
血液中には、悪玉コレステロールＬＤＬ（動物性脂肪（肉類）とコレステロール（卵類、脂肪の多い魚類、乳製品などに多く含まれる））という物質が存在し、肝臓から体の各組織にコレステロールを運ぶ役割をしています。
この悪玉が面倒な奴で増えてしまうと余分な コレステロールを体中に運ぶ事になり、動脈硬化を促進してしまいます。
このＬＤＬと 活性酸素（排気ガス、喫煙、ストレス、紫外線などによって体内に生じると言われている）が協力することによりコレステロールを酸化させ、動脈硬化を促進させるスーパー悪玉コレステロールを増加させるのです。
そこで助っ人のポリフェノールです。
赤ワインに含まれるポリフェノール（ブドウの皮と種に多く含まれる天然物質の色素や成分などの総称）は、体内で活性酸素と悪玉コレステロールＬＤＬが「初めましてぇ。これから宜しくお願いしぃやぁ～す。」と出会う前に、双方の活動を防ぐ働きがあるのです。
これがポリフェノールの必殺！酸化防止作用！です。
ポリフェノールには、タンニン・カテキン・フラボノイドなどがあり、緑茶にもタンニン・カテキンは含まれていますが、赤ワインに含まれるポリフェノールは緑茶の【４倍】と言われています。
さすが！ビール！
すごいぞ！赤ワイン！
アルコール軍団も素晴らしい活躍やん。
これで、お母ちゃんにグチグチ言われることもないぞ。
しかし、何事も『過ぎたるは及ばざるがごとし』で、飲み過ぎは健康を害するもとになってしまいます。
いい大人やねんから、適量を守ってこそ身体に良い物やっていうことはわかりますよね。
