超簡単にできる「最強の野菜スープ」レシピをご紹介‼
冷蔵庫に余っている食材（野菜）であればどんなものでもOK‼
今回用いた食材は、こちら‼
かぼちゃ、人参、玉ねぎ、キャベツ、しめじです。
[作り方]
野菜を一口大の大きさに切り、鍋に水約800mlとカットした野菜を全て入れて、20分程煮込めば完成♪
ファイトケミカルだけでなく、ビタミンや食物繊維もたくさん摂ることができます‼
「たんぱく質」も一緒にしっかり摂りたい！という方は…
例えば「サラダチキン」をほぐして火を止める間際に入れて煮込んでもOK！
〔カロリー：126kcal、たんぱく質：14g、脂質：1.6g/1杯分〕
野菜の旨味成分がたっぷり溶け出た優しい味わいのスープです。
味が物足りないと感じた方は、塩ひとつまみやコンソメを加えてみましょう。
簡単にできて、栄養満点の「最強の野菜スープ」‼
ぜひ、旬の食材を使って、いろいろ試してみてくださいね。
