こんばんは、佐藤拓也です。
みなさん、豆乳とっていますか。
僕は牛乳より豆乳を取ることが多くなってきました。
それは生理学の講師のお話を聞いてからですが・・・
それはさておき、
大豆にはイソフラボンが含まれ、女性ホルモンと同じような働きをしてくれるようです。
また、大豆たんぱく質は血中のコレステロールを低下させる効果が期待できます。
さらにサポニン。
脂肪の蓄積を防ぎ、血管に付着した脂肪を排泄してくれるようです。
豆乳に興味湧いてきましたか？？
先日豆乳の懐石料理を食べてきました。
少しずつ出てきたのですが、トータルでかなりの量でした。
うちの母親も満腹。
これでもかというくらいでしたが、豆本来の味が楽しめました。
味や調理方法を変えることでたくさんの大豆をいただきました。
たまにおしゃれなお店もいいなと感じた、佐藤でした。
