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どうも桒田　直也です。

今日は「キヌア」についてです。

雑穀ブームが続き、カフェやレストランでもアワやヒエのメニューをみかける

ことが多くなっています。

なかでも特に美容食として注目されているのが「キヌア」。

「穀物の母」、「スーパー穀物」といった異名を持ち、

NASAが宇宙食の候補に選んだほど、栄養がたっぷり詰まっています。

価格は300グラム／500円程度からで自然食品を扱うスーパーなどで手軽に

入手できます。

日ごろの栄養が気になる方は、いつもの料理にプラスしてみてください。

ではまた。