どうも桒田 直也です。
今日は「かぼちゃ」についてです。
かぼちゃは毎日の健康や美容をサポートしてくれる成分を多く含み、
煮る、蒸す、炒める、揚げるなど調理のバリエーションもたくさんあります。
そしてそしてかぼちゃは、
1.ヘルシー
食べ応えのあるかぼちゃですが、100グラムあたりに含まれる水分量は76.2%！
実はとてもヘルシーな野菜なんです。
2.健康にいい
のどをはじめ、身体の様々なところにある粘膜。その粘膜のうるおいを助けてくれる
カロテンが豊富に含まれています。
のどや鼻の粘膜を守って、風邪の予防が期待できます。
また、免疫力を高めるのに欠かせないたんぱく質の代謝をスムーズにする
働きを持つビタミンB6もたっぷりです。
3.美容にいい
ビタミンCがしっかり含まれており、シミやそばかすの原因のひとつである
活性酵素を退治してくれるビタミンEも多く含んでいます。
ぜひかぼちゃを食べて心身ともに健康になりましょう。
ではまた。
