どうも桒田 直也です。
今日は食品添加物についてです。
おいしい食べ物や加工食品の中には多くの食品添加物が
含まれています。
これらは遺伝子構成物を変える事で食べ物の味を変えています。
今回は健康を脅かす危険な添加物を紹介します。
1. 人口甘味料、アスパルテーム
ダイエット飲料水や無糖のガム、ソーダ水、歯磨き粉にさえも潜んでいます。
特にダイエットや無糖とうたうものに多く、
発がん性物質を含み、短期記憶や知性に悪影響を及ぼします。
2. グルタミン酸ナトリウム
旨味主成分。細胞に打撃を与える興奮性物質を含んでいます。
研究では肥満、うつ病、頭痛などの原因になる事が分かっています。
3. 亜硫酸ナトリウム
特に加工食品やワインの保存料として使われています。
100人に1人はアレルギーであると食品医薬品局が公表しています。
食品添加物をみる機会があれば、
ぜひ一度確認してみてください。
ではまた。
